莲藕花生鱿鱼筒骨汤的做法
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤

在广东,莲藕花生鱿鱼骨头汤基本是每一户广东人都会煲的靓汤。骨头汤融合了莲藕和花生的香味,又带鱿鱼的鲜甜,非常好喝。此汤有润肺、止血、通利小便的作用。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 筒骨

    500g
  • 250g
  • 花生

    200g
  • 鱿鱼

    100g
  • 辅料:
  • 3片
  • 1-2勺
  • 1/2大勺

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.锅下热水烧开后将筒头放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净。

step2

2.莲藕去皮洗净切成厚块待用。

step3

3.花生去壳,姜切片待用。

step4

4.少量干鱿鱼泡发好洗净待用。

step5

5.将所有材料及姜放进电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋,盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时)。

step6

6.半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ecyy1504 上传,更新时间: 2013-01-08

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