和风蒸水蛋的做法
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和风蒸水蛋

大热天的不想在厨房里蒸桑拿,不是凉拌就是蒸菜了,蒸上锅了就去看电视吹冷气,时间到了就可以开动了,真不愧是偷懒的好办法啊!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    2个
  • 蟹柳

    2条
  • 牛奶

    50ml
  • 温开水

    150ml
  • 辅料:
  • 1茶匙

操作步骤 反馈

step1

1.为了方便,我直接把鸡蛋打到量杯里面了,2颗鸡蛋刚好100ml

step2

2.加入1茶匙的盐

step3

3.准备牛奶和蟹柳,蟹柳切斜刀,最好用全脂纯牛奶,口感比较香滑

step4

4.把牛奶和温开水加入鸡蛋中搅打均匀

step5

5.盘子上放筛网,把蛋液过滤进盘里

step6

6.把蟹柳摆在装了蛋液的盘子里

step7

7.在盘子上盖一个盘子或者盖上保鲜膜,水开了上蒸锅,蒸10分钟即可,吃时可以根据自己的喜好撒上胡椒粉,麻油酱油

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