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黄豆炖猪蹄的做法

黄豆炖猪蹄的做法
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黄豆炖猪蹄

猪蹄中含有丰富的胶质 是没用润燥的佳品 特别是入秋后空气干燥 皮肤容易发干 发紧 适当补充含有胶质的猪蹄是比较方便的美容食疗方法

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪蹄

    800g

  • 黄豆

    100g
  • 辅料：

  • 花生油

    适量

  • 盐

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 葱花

    适量

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 冰糖

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.买来的猪蹄清洗干净分割成小块 用开水焯过 去除血沫

step2

2.热锅入油稍热酒倒入适量的冰糖烧至冰糖溶化

step3

3.倒入适量的开水 烧成冰糖汁 盛出备用

step4

4.重新洗锅子 热锅入油倒入焯好的猪蹄翻炒

step5

5.倒入葱姜蒜八角桂皮等炒出香味 倒入备好的冰糖水 水要没过猪蹄

step6

6.水开后倒入提前泡发好的黄豆一起炖 大火煮开 小火慢炖 40分钟

step7

7.炖至猪蹄酥烂 收汁取出点缀点葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ghxc4310 上传,更新时间: 2013-01-08
食材家常菜通乳丰胸骨质疏松咸半小时-1小时炖孕妇青少年

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