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黄豆焖猪脚的做法

黄豆焖猪脚的做法
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黄豆焖猪脚

还有比大口啃着猪蹄品着小酒更悠哉的事儿嘛 美味到了极致时老爸筷子都不用直接用手拿着啃了，那时估计他恨不得再长出第三只手来 黄豆炖猪脚是一道传统美味、营养价值很高

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪蹄

    2个

  • 黄豆

    120g
  • 辅料：

  • 冰糖

    8颗

  • 盐

    适量

  • 香菜

    1棵

  • 姜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.黄豆提前一夜泡好

step2

2.然后洗净备用

step3

3.猪蹄清理干净后斩成小块

step4

4.放沸水中氽烫，然后捞出洗净

step5

5.香菜摘洗干净切段，生姜切片

step6

6.底锅热油放入冰糖炒糖色

step7

7.倒入排骨、姜片翻炒片刻

step8

8.然后放盐、淋入生抽、老抽均匀上色

step9

9.锅中加入适量水

step10

10.再倒入黄豆，炖至汤汁快收干时，撒香菜段即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zhouyuru314 上传,更新时间: 2013-01-08
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