芒果豆腐和果冻的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.提前泡发琼脂。

2.把两个芒果切块，加入柠檬汁、白糖拌匀。

3.用滤网滤出芒果汁。

4.琼脂泡好后，加适量水开火煮化至透明液体。

5.在琼脂液中加入煮沸的牛奶和适量糖，搅拌均匀。

6.待牛奶琼脂液放凉后，加入芒果汁，搅匀。

7.入模冷藏，切块即成芒果豆腐。

8.取出刚才过滤后的芒果肉。

9.加入晾凉后的纯琼脂液，拌匀。

10.入模冷藏即成芒果果冻。