花生红枣焖猪手的做法
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花生红枣焖猪手

美容菜——花生红枣焖猪手(电饭锅菜) 这几天频频下雨降温,可是武汉的冬天真正的到来了,一场秋雨一场凉。以前总觉得夏天漫长,可是以转眼冬天也快来了。胃口也都变好啦

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪手

    1只
  • 花生

    60g
  • 红枣

    7颗
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 1小块
  • 1节
  • 花椒

    3个
  • 香叶

    3片
  • 桂皮

    1块
  • 料酒

    6汤匙
  • 生抽

    3汤匙
  • 老抽

    2汤匙
  • 八角

    1块

操作步骤 反馈

step1

1.超市买来的猪手,买的时候已经剁成小块,回家后洗净。

step2

2.将花椒,八角,香叶和桂皮放入一次性料包中。

step3

3.将猪手剁成小块,放入开水中。焯烫4分钟后捞出,冲净表面的浮沫备用。(焯烫猪蹄的水,倒掉不要)

step4

4.把焯烫好的猪手块放入电饭锅中,再加入姜片和葱段,倒入开水没过猪手。

step5

5.放入料包,倒入料酒,

step6

6.生抽,老抽搅匀后,盖上盖子按下按钮,炖1-2个小时即可。如果电饭锅更过功能键,按下按钮“焖/炖”键,选择“焖”即可。如果不是,用普通锅的话,大火煮开后,改成中小火后,盖上盖子,炖1个半小时即可。

step7

7.这时可把花生和红枣洗净,在焖过一小时后的时候将花生和红枣倒入锅中,以免时间过长红枣炖烂。

step8

8.完成。

小贴士  

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