黄豆炖猪蹄的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫

2.准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包

3.提前泡好的黄豆

4.养生嘛，再来点枸杞

5.在高压锅里放入热水，把焯好的猪蹄放在里面

6.放入葱姜蒜、枸杞等

7.放入黄豆

8.倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀

9.盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟

10.快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤、大功告成