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红烧猪手的做法

ShaniRossi12560浏览

红烧猪手

红烧猪手 “发财就手”，说的有点儿俗气！可是，咱市井百姓，就是这么俗气的啦哈哈！家家户户都得烧上一顿猪手或猪蹄儿的，图个好意头啊！虽然现在广东吃发菜的热情已经

1.猪手如果焯水，先去除表面的脏东西，然再刮去剩余毛碎。

2.继续如果第二次焯水，这词加入葱结，姜片，白酒，煮大概十五到20分钟，再洗干净

3.炒锅烧热，入油，少许冰糖，炒至上色

4.高温，炒香

5.加入蒜瓣，姜片一起炒香，然后加入两碗水末过猪手，放入桂皮，八角，煮开，掠去表面的浮沫！

6.大火煮开后加入转中小火煮至超不多收汁，约二十分钟，加入老抽，盐调味，小火至收汁，装起食用！