花生炖猪手的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.猪蹄洗净剁成小块。

2.锅中放冷水，将猪蹄放入。

3.大火烧开，此时汤水浑浊，且有浮沫。连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净。

4.将洗净的猪蹄放入砂锅加冷水。

5.放入葱姜和泡好的花生仁，大火烧开后，转小火炖一个小时到一个半小时。 　

6.用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加入大枣和枸杞稍炖制，加盐调口味，完成！