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香菇花生焖猪蹄[原创首发]的做法

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香菇花生焖猪蹄[原创首发]

猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。汉代名医张仲景有一个“猪肤方”，就指出猪蹄上的皮有“和血脉

1.花生提前洗净，泡水备用，香菇泡软洗净，沥干水份；

2.猪蹄去毛洗净砍成适量大小块，然后放入加了料酒和姜葱的开水中焯两分钟再洗净；

3.热油锅，下猪蹄炒香，然后加入花生也炒匀；

4.倒入香菇一起炒，然后加入适量的清水，生抽、老抽、冰糖各适量，还有八角一块；

5.大火煮开后转小火焖约一小时，至猪蹄软烂即可！