红豆双皮奶的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.准备好食材

2.牛奶用锅加热至将要沸腾时离火，倒入碗中放凉至形成奶皮。

3.用筷子掀起奶皮，将牛奶倒进另一个碗，加入糖拌匀。

4.蛋清打散，倒进牛奶中拌匀，再慢慢倒回留有奶皮的碗中。

5.放入蒸锅炖约10-15分钟左右即可。

6.放凉后，放入冰箱一段时间后味道更好。