当归黄芪猪蹄汤的做法
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当归黄芪猪蹄汤

要说养颜美容,那猪蹄是当仁不让的好食材。今天就给自己煲了补血补气的当归黄芪猪蹄汤,其中黄芪的用量稍大,多补气,用了当归和少量的红枣补血,加上猪蹄的胶原蛋白,这款

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    650g
  • 黄芪

    30g
  • 当归

    10g
  • 辅料:
  • 红枣

    5个
  • 5g
  • 10g
  • 黄酒

    20g
  • 胡椒粉

    3g

操作步骤 反馈

step1

1.猪蹄一定要选带蹄筋的,洗净

step2

2.分割切块

step3

3.加水没过猪蹄,放入姜片

step4

4.加黄酒10毫升,煮10分钟

step5

5.备好除盐以外的其它辅料

step6

6.电压力锅中加水没过猪蹄,

step7

7.放入除盐以外的所有调料,黄酒加20毫升

step8

8.用蹄筋档煲。我今天的偷懒了,想省时间用了压力锅。平时都用汤锅小火慢炖一个小时。炖好后压力阀不要打开,让其自然降压,之后打开加盐,不要再加压,继续炖5分钟即可。

step9

9.盛出时撒上一点香葱。做好的黄芪猪蹄汤,肉软烂,汤浓香,关键是喝了养颜美容又健康啊,我喝了一碗。

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小贴士  

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