茄汁黄豆的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.大豆要提前浸泡至少3小时，泡发的大豆，洗净，沥干水份。

2.电锅煲倒入泡发的黄豆，加入适量的清水，大概煲2小时，煲至大豆变软；

3.然后将黄豆捞起来备用；

4.3个蕃茄洗净切小块，再准备大概30G的茄酱。

5.锅里放入黄油（或植物油）然后将大豆倒入，慢慢翻炒；

6.然后再加入切小块的蕃茄一起再炒；

7.炒片刻后，再加入两勺蕃茄酱；

8.加入冰糖，加入适量的清水，慢火焖之变粘稠；

9.再调入少许盐即可上碟啦！