双皮奶的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备材料。

2.牛奶放锅里加热，开锅就关了。

3.鸡蛋蛋清蛋黄分离，要用蛋清。

4.鸡蛋加蜂蜜。

5.加入香草粉。

6.轻轻把奶皮掀起，将牛奶从边上倒进另一个碗里。

7.奶皮留在碗底了。要剩下点奶要不奶皮会干的。

8.再倒回碗里。

9.包上锡纸上锅蒸15分钟。【我没有保鲜膜了用锡纸代替】

10.蒸好了放凉了，放进冰箱，看见了吧冰箱里奶太多了，得换着花样吃。

11.好了看见了吗上面厚厚的奶皮，还有淡淡的香草味。