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老酸奶的做法

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老酸奶

自己做的老酸奶总没有买来的那么稠，有人说外面的加了凝固剂或是增稠剂，也许是这样的。俺只用了牛奶和一点酸奶做引子，做出来的酸奶滑嫩味好，100%的放心产品。

1.备好牛奶、酸奶和酸奶机。

2.取出酸奶机内胆，注满开水。

3.酸奶机内胆放在大碗里，放入微波炉消毒。注：这样沸水就不会流淌到外面。

4.取出将勺子也烫一下，将水立刻倒掉，反扣，控干水。注：逞热将水倒掉，水份很容易控干。

5.舀上100毫升的酸奶，入酸奶机内胆中。

6.倒入1000毫升的牛奶，边倒边搅拌。要完全搅均。

7.放入酸奶机中，设定8小时的酸奶程序，就OK了。