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花生炖猪蹄的做法

花生炖猪蹄的做法
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花生炖猪蹄

这个是我很喜欢吃的菜，这里面我不爱猪蹄，我只喜欢花生，自从在姐姐家吃过这道菜就念念不忘，这次我自己做，想不到味道也这么好，老公专吃猪蹄，我只爱花生，两人合作，一

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪蹄

    600g

  • 花生

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 啤酒

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 蒜

    适量

  • 姜

    适量

  • 八角

    适量

  • 辣椒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.所有材料洗净准备，花生提前用水泡下，然后沥水

step2

2.锅里放水烧开，下猪蹄焯水下

step3

3.把焯好的猪蹄洗净沥水

step4

4.锅里放少量油，下猪蹄炒至微黄

step5

5.然后下花生炒一会儿

step6

6.倒入适量老抽炒至均匀

step7

7.然后放入所有配料炒一会儿

step8

8.最后加入啤酒炒一会儿

step9

9.兑入适量水至淹没猪蹄

step10

10.最后放入盐和冰糖大火煮开，转小火慢炖至收汁

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：okyf1254 上传,更新时间: 2013-01-08
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