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红焖猪蹄的做法

红焖猪蹄的做法
BrittanyCat17517浏览

红焖猪蹄

喜欢上做菜 就像喜欢上了一个人那样 会每天的想着 怎么去变换口味 让他吃的更开心 但是 喜欢上做菜 不就是因为喜欢上了某人么

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪蹄

    500g

  • 冰糖

    20g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 八角

    适量

  • 红辣椒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.姜 切片

step2

2.葱白切段

step3

3.八角 辣椒

step4

4.猪蹄下锅 过水焯熟，去血水 加点姜 和葱白下锅

step5

5.捞起 待用

step6

6.锅内加少量的油，放入冰糖 炒至冰糖融化，呈焦糖色即可

step7

7.加入葱花姜片爆香 加入猪蹄进行翻炒

step8

8.快速翻炒

step9

9.加入水至即将没过猪蹄，加入八角、生抽、老抽，大火至水沸，转小火，焖一个半小时。出锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BrittanyCat 上传,更新时间: 2013-01-08
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