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辣味红腐乳花生猪脚的做法

辣味红腐乳花生猪脚的做法
豪气干云10386浏览

辣味红腐乳花生猪脚

猪蹄：含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪脚

    750g

  • 花生

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 香叶

    适量

  • 老抽

    适量

  • 红腐乳

    适量

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.猪脚斩大块洗净.

step2

2.放开水焯一下捞出洗净.

step3

3.花生洗净，用开水浸泡2个钟头.

step4

4.准备好红腐乳，冰糖，姜，葱，辣椒酱，八角，桂皮等调料。

step5

5.取2块红腐乳，陶碎。

step6

6.取自动烹饪锅，放姜，葱，香叶，八角，桂皮。

step7

7.放入花生

step8

8.放下猪脚

step9

9.倒入红腐乳

step10

10.放入冰糖

step11

11.加料酒，

step12

12.放2碗清水（以没过猪脚为好）.

step13

13.放些酱油,加点植物油。

step14

14.放些辣椒酱

step15

15.按下“猪蹄”键开始煮（100分钟）.

step16

16.煮至90分时，加些盐.

step17

17.再煮5分钟左右.

step18

18.搅拌一下，即可装盘.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：豪气干云 上传,更新时间: 2013-01-08
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