自制酸奶
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的
做法 共13个步骤 我要吐槽
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1.原料备用。
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2.酸奶机发酵内桶清洗干净。
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3.倒入适量的开水,泡一分钟以上。
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4.沥干桶内水份,让桶降温后,倒入白糖。
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5.倒入酸奶发酵粉。
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6.倒入奶油。
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7.加入牛奶。
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8.充份搅拌均匀。(如果用工具搅拌,记得工具也要泡开水消毒.)
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9.密封好发酵桶盖。
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10.把发酵桶,放入酸奶机。
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11.选择A1程序,10小时。
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12.10小时后,酸奶已经浓稠,结豆腐脑子一样的块状。
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13.放入2-8度的冰箱内冷藏,食用时,用干净的勺子挖取即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:ChelseaSchw 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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