自制酸奶的做法
ChelseaSchw11613浏览

自制酸奶

酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的

食材配方 繁体

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.原料备用。

step2

2.酸奶机发酵内桶清洗干净。

step3

3.倒入适量的开水,泡一分钟以上。

step4

4.沥干桶内水份,让桶降温后,倒入白糖。

step5

5.倒入酸奶发酵粉。

step6

6.倒入奶油。

step7

7.加入牛奶。

step8

8.充份搅拌均匀。(如果用工具搅拌,记得工具也要泡开水消毒.)

step9

9.密封好发酵桶盖。

step10

10.把发酵桶,放入酸奶机。

step11

11.选择A1程序,10小时。

step12

12.10小时后,酸奶已经浓稠,结豆腐脑子一样的块状。

step13

13.放入2-8度的冰箱内冷藏,食用时,用干净的勺子挖取即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ChelseaSchw 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱