红烧猪蹄的做法
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红烧猪蹄

好久没有吃这个了,很想吃,猪手红烧一下不错!这个当家的说不够烂,我觉得好吃了。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    1500g
  • 香菇

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 适量
  • 香葱

    适量
  • 适量
  • 卤包

    1包

操作步骤 反馈

step1

1.猪蹄洗净沥水;

step2

2.香菇洗净泡热水,泡开;

step3

3.油烧至七成热,倒入蒜炒香;

step4

4.把猪蹄倒入;

step5

5.倒入陈年老酒;

step6

6.再加盐翻炒均匀;

step7

7.倒入糖继续翻炒;

step8

8.加入老抽;

step9

9.翻炒至表皮上色;

step10

10.高压锅内入一个卤包;

step11

11.将炒好的猪蹄倒入高压锅内,再加入泡好的香菇;

step12

12.盖上盖子,上气后10分钟后关火食用,食用前撒上香葱。

小贴士  

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