卤水乳鸽的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.把材料准备好。

2.乳鸽洗干净，沥干水分备用。

3.把八角、桂皮、香叶放进锅中，加入适量清水，煲1小时左右。

4.加入料酒。

5.加入老抽和砂糖、盐，调成卤水。

6.大火煮开卤水后，放入乳鸽。

7.盖上锅盖，烧20分钟，关火，继续焖20分钟。

8.上桌罗，香阿，皮薄肉嫩，这个冬天就吃它了。

9.原只吃，更甘香。