虾仁肉饼蒸蛋的做法
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虾仁肉饼蒸蛋

虾仁肉饼蒸蛋是最常见的家常菜之一,看似简简单单的一道菜,却融入多种营养。嫩滑的蛋羹带着虾仁和肉的香味,化在口里十分美味。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 肉末

    100g
  • 虾仁

    100g
  • 牛奶

    50ml
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 鸡蛋

    2个
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.肉馅中加入葱姜 料酒 盐 鸡精 香油 生抽。

step2

2.搅拌均匀至上劲。

step3

3.虾仁洗净去掉纱线。

step4

4.把鸡蛋打散。

step5

5.把搅打好的肉馅平铺在容器底部。

step6

6.打散的鸡蛋中加入牛奶搅拌均匀。

step7

7.把蛋液过筛于带有肉馅的容器中。

step8

8.洗净的虾仁均匀的码放在蛋液中。

step9

9.入蒸锅,蒸制20分钟。

step10

10.蒸好后取出趁热撒上葱碎即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 pgokeod169 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08