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黄豆猪肚汤的做法

黄豆猪肚汤的做法
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黄豆猪肚汤

用生粉、盐将猪肚反复搓洗，用水洗净，用开水绰5分钟，漂净，切丝，再将泡软了的黄豆，一片生姜，一根葱，糯米酒，与猪肚放进汤煲大火煮开，再慢火1～1.5小时，关火时

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肚

    1个

  • 黄豆

    100g
  • 辅料：

  • 生粉

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 糯米酒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.黄豆漂净，用温水浸泡半天

step3

3.用生粉、盐将猪肚反复搓洗，用水洗净

step4

4.把猪肚淖5分钟

step5

5.再洗去杂质

step6

6.切成粗丝

step7

7.取烧锅，放适量清水，放入黄豆

step8

8.放入猪肚

step9

9.放姜，葱结

step10

10.放2调羹糯米酒，大火煮开，小火炖90--120分钟

step11

11.放些盐，葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KristinTray 上传,更新时间: 2013-01-08
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