黄豆猪肚汤的做法
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黄豆猪肚汤

用生粉、盐将猪肚反复搓洗,用水洗净,用开水绰5分钟,漂净,切丝,再将泡软了的黄豆,一片生姜,一根葱,糯米酒,与猪肚放进汤煲大火煮开,再慢火1~1.5小时,关火时

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肚

    1个
  • 黄豆

    100g
  • 辅料:
  • 生粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 糯米酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材

step2

2.黄豆漂净,用温水浸泡半天

step3

3.用生粉、盐将猪肚反复搓洗,用水洗净

step4

4.把猪肚淖5分钟

step5

5.再洗去杂质

step6

6.切成粗丝

step7

7.取烧锅,放适量清水,放入黄豆

step8

8.放入猪肚

step9

9.放姜,葱结

step10

10.放2调羹糯米酒,大火煮开,小火炖90--120分钟

step11

11.放些盐,葱花即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 KristinTray 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08