啤酒烧猪蹄的做法
0805ui3jvy12893浏览

啤酒烧猪蹄

俺滴私房菜,一上桌就会被秒扫的那种。咸香口味,猪蹄劲道有弹性,裹着浓郁的汤汁,配米饭吃绝对棒极了。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    1只
  • 啤酒

    500ml
  • 辅料:
  • 1段
  • 1块
  • 干辣椒

    适量
  • 八角

    2个
  • 草果

    1个
  • 花椒

    1汤匙
  • 生抽

    1汤匙
  • 老抽

    1/2汤匙
  • 适量
  • 鸡精

    1茶匙
  • 五香粉

    1茶匙

操作步骤 反馈

step1

1.原料图。

step2

2.水中加花椒煮开,放入猪蹄煮开,捞出洗净沥干,摘净毛。

step3

3.锅里放油,小火炒香姜片,八角,草果,倒入猪蹄煸炒一分钟。

step4

4.放入干辣椒,五香粉,炒出香味后倒入老抽和生抽。

step5

5.兑入啤酒大火烧开转小火煨烧30-40分钟。

step6

6.根据口味调入盐,大火收汁即可。出锅前放入鸡精调味。

step7

7.成品图。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 0805ui3jvy 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08