豆腐鱼酸菜汤粉的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.备粉干，豆腐鱼，酸菜。

2.汤锅加水煮开，下粉干。

3.煮至粉干熟备用。

4.热锅加油，将酸菜改刀下锅。

5.加适量白糖调味。

6.再加适量细盐加重咸味，炒至均匀出味后，出锅备用。

7.锅坐回炉上，加适量油再加姜片爆香。

8.再将水鱼改刀下锅。

9.微煎一下后将炒好的酸菜下锅。

10.关加适量清水。

11.再加适量酱油。

12.及适量料酒提味提鲜。

13.煮至汤底开时，再加适量青蒜提味即可。

14.最后将煮好的汤粉与酸菜水鱼配在一起即可食用。