黑豆渣糯米丸子的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好豆腐、黑豆、糯米、猪肉、生姜。

2.黑豆洗净，装入豆浆机。

3.加入适量凉水打制豆浆。

4.豆浆打好，取黑豆渣。

5.猪肉剁成茸，姜葱切细末。

6.豆腐捏碎，加入黑豆渣。

7.加入肉茸、姜葱末、淀粉、盐、胡椒。

8.沥干的糯米倒入豆腐中，一起拌匀。

9.用手将糯米团成丸子。

10.做好的丸子放入锅中，水开后，蒸15分钟即可。