土豆蒜薹肉焖面的做法
lou147471418232浏览

土豆蒜薹肉焖面

焖面是一道既有菜又有主食的美食。是山西,河北,内蒙古西部以及河南、陕西喜欢的家常面食,主料是面粉,配料主要是豆角、蒜薹和肉,其他随自己喜好而加。这道美食简单方便

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 瘦肉

    100g
  • 土豆

    50g
  • 蒜薹

    350g
  • 面条

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 小葱

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.土豆洗干净、去皮,切成长条。

step2

2.蒜薹洗干净,切成5厘米长的段。

step3

3.瘦肉切成薄片,用酱油腌制10分钟。

step4

4.锅里倒入食用油,7成熟时,倒入腌制好的肉片翻炒熟后,盛出来。

step5

5.再在锅中倒入油,又热放入葱花和姜末,炒香。

step6

6.放入土豆条,翻炒。

step7

7.再放入蒜薹翻炒。

step8

8.翻炒一会,放入食盐。

step9

9.在锅中倒入水,水刚刚莫过菜即可。再倒入炒好的肉片。

step10

10.将细面条揪成13厘米长的段,放在菜上。

step11

11.盖上锅盖,小火焖10分钟。

step12

12.当水分蒸干后,用筷子把面条和菜搅拌均匀。

step13

13.盛入碗中,好吃的焖面做好了。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 lou1474714 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08