生焗南瓜饭的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.南瓜小块、猪肉切小块、香菇泡发切粒、姜茸、蒜瓣、葱花、虾皮 （纯素食的朋友可自行把肉、姜葱蒜去掉）

2.热锅放油，用中小火先把猪肉炒一下，可加点盐使肉入味

3.猪肉炒至变色后，放入姜茸和蒜瓣翻炒出香味

4.加入南瓜、香菇、虾皮等一起翻炒均匀

5.把洗净的米倒入锅中

6.把米和材料们一起翻炒均匀

7.加入适量清水或上汤（约与材料平行），盖上锅盖，中小火焖煮，煮开时可加一点盐调味

8.图8可看到水分已稍微收干了

9.把它翻炒一下，盖上盖继续闷一会儿

10.翻炒几下令水分充分收干，煮至绵软的南瓜包裹着饭粒的感觉。关火后撒上葱花翻炒均匀，色彩更养眼哦