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油豆腐蒸五花肉的做法

油豆腐蒸五花肉的做法
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油豆腐蒸五花肉

生蒸肉是一道衡阳地方名菜，用新鲜五花肉加作料直接蒸制。我做这道菜时加了油豆腐，充分吸收五花肉的肉汁，咸鲜可口，味道真是不错呢！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    400g

  • 辅料：

  • 生抽

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆豉

    适量

  • 油豆腐

    适量

  • 红烧汁

    适量

  • 红辣椒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.带皮五花肉洗净切块

step2

2.加入生抽

step3

3.加食盐

step4

4.放入红烧汁

step5

5.拌匀

step6

6.加豆豉，腌制20分钟

step7

7.油豆腐放入碗底

step8

8.上面码放腌好的肉块，加少许红辣椒

step9

9.放入高压锅蒸制，上汽后小火蒸20分钟

step10

10.出锅即食

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bsedyq50x 上传,更新时间: 2013-01-08
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