虾仁香椿鸭蛋汤面的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.备鸭蛋，虾仁，面条，香椿。

2.汤锅加水煮开，下面条煮制备用。

3.虾去头去虾壳，用适量细盐微抓冲洗备用。

4.热锅加油，转小火将虾仁下锅。

5.香椿焯制切细碎。

6.煎炒至虾仁变色，再转大火。

7.将拌好的香椿蛋液下锅，煎至成凝固蛋花即可。

8.将煮好的面出锅装碗，再将炒好的虾仁香椿鸭蛋加至在面里即可。

9.一份虾仁香椿鸭蛋汤面完成。