红枣莲子南瓜羹的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好南瓜、干莲子、大红枣、冰糖。

2.锅中水烧开即下入莲子，煮10分钟。

3.红枣冷水泡发、洗净，取出枣核。

4.南瓜刨成片状，用微波袋装好，叮4分钟即可烂熟。

5.煮好的莲子，叮熟的南瓜备用。

6.红枣切小粒，南瓜压成泥状。

7.煮好的莲子放入冷水锅中，煮开，撇去浮沫。

8.下入红枣粒，加入冰糖，煮2分钟。

9.下入南瓜泥，搅匀，煮开。

10.玉米淀粉用水调好。

11.调好的水淀粉倒入南瓜羹中，搅匀，煮开即可盛入碗中。