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火龙果炒腰果虾仁的做法

火龙果炒腰果虾仁的做法
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火龙果炒腰果虾仁

水果入菜，原来只做过菠萝鸡丁，这次的火龙果入菜还是第一次尝试，而且还以火龙果的外壳当餐具，菜品的味道没的说，火龙果甜中带点点的酸，腰果的香脆，虾仁的鲜，很好的混

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 虾仁

    200g

  • 辅料：

  • 火龙果

    1个

  • 盐

    适量

  • 腰果

    50g

  • 胡萝卜

    适量

  • 芹菜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.虾仁去皮，放适量的盐、精酒、鸡精、淀粉腌制一下

step2

2.火龙果对半切开

step3

3.挖掉一半的火龙果肉，切成小块

step4

4.胡萝卜、芹菜切成丁

step5

5.开水锅中焯烫熟

step6

6.焯好的胡萝卜丁和芹菜丁过冷水

step7

7.锅内放油

step8

8.先把腰果煎一下

step9

9.倒入腌好的虾仁翻炒

step10

10.放入过冷水的胡萝卜和芹菜丁，进行翻炒

step11

11.加入腰果

step12

12.最后放入火龙果块，再加入适量的盐进行调味即可， 盛到火龙果容器内

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rwgyfq9083 上传,更新时间: 2013-01-08
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