韩式肉酱面的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.准备六必居的干酱。

2.瘦肉末，放入少量的料酒。

3.豌豆，洗净。

4.干酱用温水和开。

5.豆腐干，切成小丁。

6.将切好的姜末和2勺糖放入稀释后的干酱里。

7.葱和蒜切成末。

8.热油锅，中火，放入豆腐干，炸一会。

9.放入肉末，煸炒。

10.放入稀释的干酱，翻炒。

11.放入豌豆，翻炒。

12.看着表面有浮油了，就说明快熟了，最后放入葱蒜末。翻炒后，酱就算做好了。

13.将做好的酱盛入碗里。待用。

14.下面是制作面板： 菠菜，洗净。

15.白菜和黄瓜洗净。

16.菠菜和白菜用热水焯一下。

17.将面条煮熟。放入面板和面酱，即可。