板栗红烧肉的做法
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板栗红烧肉

板栗可是秋季养生好食材! 板栗搭配五花肉,肉烧的软烂,板栗粉粉甜甜的,香味一阵阵扑面而来,真是经典又美味。 秋风起,天气凉,赶紧贴上秋膘好过个暖冬,哈哈。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 板栗

    500g
  • 五花肉

    800g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱花

    适量
  • 冰糖

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.板栗,五花肉备好。

step2

2.五花肉放开水中煮变色,捞起切小块。姜蒜备好。

step3

3.板栗洗净后带皮煮过后,剥去外皮。

step4

4.锅里冷油,放冰糖,小火炒糖色。

step5

5.糖色炒好后,立即放人五花肉翻炒上色。

step6

6.往肉里再加上点儿老抽。

step7

7.肉块均匀上色后,沿锅边加入开水,保持小火,煮30分钟。

step8

8.肉烧烂后,加板栗,加盐调味,继续煮10分钟,板栗入味即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Rqtintxf 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08