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打卤面的做法

打卤面的做法
wangyuefei12010浏览

打卤面

打卤面做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味.打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄花

    100g

  • 木耳

    100g

  • 香菇

    50g

  • 面条

    500g

  • 鸡蛋

    100g

  • 辅料：

  • 葱

    5g

  • 盐

    5g

  • 酱油

    10ml

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备鸡蛋，木耳，黄花，香菇，葱

step2

2.鸡蛋用油炒散

step3

3.放入木耳，黄花，香菇，葱

step4

4.加入酱油翻炒均匀

step5

5.兑入适量的水，并加盐

step6

6.快出锅时加入一些淀粉水使卤看起来比较稠

step7

7.把面条煮好，把卤浇在上面就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wangyuefei 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐养胃10分钟内简单香面早点汤锅全菜系1-2人

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