虎皮青椒的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备食材

2.肉馅加酱油、料酒、鸡精调匀上劲。

3.木耳和银耳用刀切成细末。

4.将肉馅与银木耳放在一起，拌少许芝麻油，盐

5.辣椒洗净沥水，去蒂。

6.将调好的馅放入辣椒中。

7.锅中放适量油烧热，下尖椒煎制。

8.煎好一面，翻外一面，至两面都起虎皮。

9.加入适量水、料酒，糖。

10.加入适量酱油、醋

11.加入适量姜片

12.加入大蒜

13.盖盖闷煮，大火烧开，转中火

14.等辣椒与肉熟，勾水淀粉收汁。