尼莫盖饭的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好食材，南瓜蒸熟。

2.蛋清蛋黄分离后打散，将蛋清摊成白色蛋饼。

3.黄瓜洗净切丁。

4.油热后将蛋黄液炒成蛋花出锅。

5.继续放少许油，油热后放入黄瓜丁翻炒。

6.炒至8成熟倒入蛋花。

7.最后加适量鲍鱼汁出锅。

8.米饭加入蒸熟的南瓜拌匀用保鲜膜捏出尼莫的身体。

9.蛋白饼切几个长条贴在小鱼身上，贴上海苔剪好的眼睛。

10.炒好的菜盛入碗底，上面放上小鱼。