所属分类：家常菜>菜谱大全 >

麻辣毛豆肉丁的做法

麻辣毛豆肉丁的做法
BrigidaTole9750浏览

麻辣毛豆肉丁

心蓝手制私房菜【麻辣毛豆肉丁】——不可以浪费食物 自从和卢卡斯成为朋友，我对这个德国大汉很感兴趣，德国人的品格在他身上表现的淋漓尽致。 卢卡斯说的最多的话是谢谢

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 毛豆

    300g

  • 里脊肉

    200g
  • 辅料：

  • 姜蒜

    适量

  • 红杭椒

    适量

  • 油

    5g

  • 盐

    4g

  • 鲜辣粉

    5g

  • 花椒油

    3ml

  • 蒸鱼豉油

    3ml

  • 香菇

    10g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.里脊肉切2cm见方小丁，用蛋清、玉米淀粉、啤酒腌制10分钟待用

step2

2.红杭椒切圈，姜蒜切米，香菇泡发洗净去蒂切丁待用

step3

3.坐锅烧水，加少许盐、油，毛豆过水至青翠

step4

4.坐锅起油，下红杭椒、姜蒜、香菇丁炒香

step5

5.下肉丁，翻炒至肉丁变色定型

step6

6.下毛豆，加盐调味，翻炒2分钟

step7

7.下自制鲜辣粉、花椒油，翻炒均匀出香

step8

8.淋蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BrigidaTole 上传,更新时间: 2013-01-08
夏季下酒菜下饭菜快手菜夏季饮食清热消暑减肥食谱宴客菜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看