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南瓜肉泥丸的做法

南瓜肉泥丸的做法
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南瓜肉泥丸

儿子现在好像正是长身体的时候，尤其是晚餐，必须餐餐得有肉，真的是无肉不欢呀，但总不能只吃肉吧，那样的话，营养太单一了，为了合理搭配饮食，让儿子即能吃饱，又能吃的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 南瓜

    200g

  • 辅料：

  • 猪肉馅

    100g

  • 盐

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 彩椒

    适量

  • 面包粉

    适量

  • 糯米粉

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.南瓜去皮切块

step2

2.彩椒切粒备用

step3

3.炒锅加少许油烧热

step4

4.放入肉馅翻炒

step5

5.炒至肉馅上色后加入彩椒粒，少许盐继续翻炒

step6

6.炒好后盛出备用

step7

7.南瓜蒸熟后岛成泥

step8

8.拌入肉馅，拌匀晾凉备用

step9

9.加入少许糯米粉、盐

step10

10.拌匀备用

step11

11.准备面包糠

step12

12.戴一次性手套，把南瓜泥捏成丸子状

step13

13.先裹一层蛋液，再裹一层面包糠

step14

14.炒锅加油烧到五成热

step15

15.下入南瓜丸子，小火炸至两面金黄色即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rmbcashh 上传,更新时间: 2013-01-08
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