干炒板栗的做法
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干炒板栗

传统的糖炒栗子,是用糖色和沙子混合,将变成黑色的沙子和栗子混合炒,一是使栗子受热均匀,二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。今天,我来个更简单健康的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 板栗

    约500克
  • 辅料:
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.将新鲜板栗洗净。

step2

2.用刀将板粟横切一刀,不用划太深。

step3

3.用水泡半个小时以上。

step4

4.将泡好后盖上盖子,转小火,时常翻动一下。 的板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干。

step5

5.盖上盖子,转小火,时常翻动一下。

step6

6.粟子的切口会慢慢张开,经常翻动并盖盖,约二十分钟即可出锅。

step7

7.炒好的粟子,很好剥壳

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小贴士  

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