板栗红烧肉（电饭锅版）的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；

2.新鲜板栗400克。

3.五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫；

4.五花肉洗净后切方块；

5.锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。

6.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。

7.锅内倒入料酒翻炒；

8.加姜蒜，香料炒香；

9.五花肉和板栗倒入电饭锅中，倒入开水没过肉和板栗，开煮饭档炖至熟烂即可！上盘时撒上葱段。