南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.锅中水烧开，倒入西米

2.煮20分钟左右，这时候中间还有好大的白点呢

3.将煮西米的水滤掉

4.再用清水将西米清洗一下

5.再来第二轮煮西米的过程 冷水下锅，水要稍稍多一点

6.水开后小火煮40分钟左右，至中间还有小白点时即可 关火后焖一会

7.将煮西米的水滤去 西米就煮好了，好粉好Q哦

8.南瓜去皮去籽

9.切成薄块用盆子装好

10.入锅蒸四五十分钟左右，我这个量比较多，如果量少的话，可以时间适当缩短，在上面反盖一个盘子，可以防止水汽滴落。

11.蒸熟后用勺子背或擀面杖压成泥即可

12.将煮好的取西米倒入碗中，加入椰子汁

13.可以泡时间长点，让西米吸收椰子汁的味道

14.南瓜泥放入锅中

15.将椰子汁和西米倒入锅中

16.边煮边搅拌，煮开即可，吃时可加适量炼乳调味