炒面的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.香菇洗净泡软；

2.海蛎干与虾仁洗净泡软；

3.白菜洗净切断；

4.起锅热油，惼香料头；

5.倒入香菇、海蛎干、虾仁炒香；

6.下入白菜一同炒；

7.滴入酱油，盐翻炒均匀；

8.注入适量的清水；

9.把面条折断，下入锅里关小火；

10.盖上盖子，小火焖煮，中途要开盖翻炒一下，以保证面条能均匀熟透；

11.开盖翻炒至断生，撒上葱花即可关火。