排骨炆南瓜的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.食材：南瓜和肋排。

2.南瓜洗净，去皮，去籽，切块。

3.肋排洗净，放入盘子里，加入适量的调味鸡汁、老抽、生抽、白砂糖、生粉和清水拌匀。

4.腌制一小时左右。

5.热锅，倒入适量的橄榄葵花籽油。

6.放入腌制好的肋排，煸炒一会。

7.倒入适量的芡汁（利用腌制肋排盘子里面的残留酱汁）。

8.煸炒至收汁。

9.揭盖，放入南瓜，煸炒一下。

10.倒入芡汁。

11.盖锅盖，文火炆至收汁。

12.揭盖，即可关火，盛碟上桌享用。