鸡肉平菇元宝饺子的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备好面粉和南瓜。

2.准备冷冻鸡胸肉两盒。

3.准备好平菇、香葱、生姜。

4.取200克白面和成白面团。

5.南瓜去皮、洗净、切片；入微波炉叮4分钟至熟。

6.叮熟的南瓜压成泥，与300克面粉和好。

7.和好的白面团和南瓜面团盖上保鲜膜静置20分钟。

8.鸡肉醒冻，剁成茸；平菇洗净剁碎，挤净水分备用。

9.姜葱洗净剁细末。

10.平菇、鸡茸、姜葱装入大碗，加入盐、生抽、芝麻油，拌合成饺子馅料。

11.面团揉匀、下剂、擀皮，包入饺子馅。

12.饺子皮对捏成半月形。

13.将饺子俩角对捏，成元宝状。

14.如此包完所有的饺子。

15.锅中水烧开，下入饺子，煮熟。

16.煮好的饺子装入盘中。