黑豆冰糖炖腐竹的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.腐竹提前用冷水泡发。

2.黑豆提前浸泡、洗净。

3.黑豆倒入砂锅，加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖30分钟。

4.腐竹洗净，切小段；枸杞子稍稍冲洗一下备用。

5.黑豆炖至豆皮涨开，倒入腐竹。

6.大火煮开，小火炖煮15分钟。

7.加入冰糖，炖5分钟。

8.倒入枸杞子。

9.炖煮好的黑豆腐竹盛入碗中，趁热食用。