双菇炒肉丝的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.材料准备好；

2.肉丝用淀粉、酱油、料酒和少许油拌匀腌制作入味；

3.与此同时，两种菇洗净切片；

4.坐锅烧开水，放入菇片焯掉草味；

5.捞出备用；

6.锅内入适量油，油温5分时倒入肉丝滑炒至熟；

7.盛出备用；

8.重起一锅，入蒜沫炒香，入菇片；

9.倒入蚝油翻匀；

10.接着倒入肉丝，放入少许盐；

11.最后撒上香菜装饰即成。