鸡腿肉炒椰菜的做法
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鸡腿肉炒椰菜

椰菜的确是个宝呀,它是延缓衰老不可或缺的食材。因为椰菜含有大量的抗氧化剂、维生素A与维生素C,同时也是蔬菜中钙的一个良好来源。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 椰菜

    300g
  • 鸡腿

    500g
  • 辅料:
  • 葵花籽油

    适量
  • 调味鸡汁

    适量
  • 砂糖

    适量
  • 粟米粉

    适量
  • 清水

    适量
  • 蒜末

    适量
  • 鱼露

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.食材:椰菜(卷心菜)和鸡腿。

step2

2.鸡腿洗净,去皮,去骨,切片。

step3

3.放入盘内,加入适量的调味鸡汁、砂糖、粟米粉和清水拌匀。

step4

4.腌制1小时左右。

step5

5.椰菜用清水浸泡30分钟左右,择洗干净,沥干,待用。

step6

6.热锅,倒入适量的葵花籽油。

step7

7.放入蒜末爆香。

step8

8.放入椰菜。

step9

9.煸炒一会,铲起,待用。

step10

10.原锅倒入适量的葵花籽油。

step11

11.放入腌制好的鸡肉。

step12

12.煸炒至鸡肉变色断生。

step13

13.将椰菜回锅,煸炒均匀。

step14

14.倒入适量的鱼露调味。

step15

15.熄火盛出。

小贴士  

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