苦瓜羹的做法

做法 共25个步骤 我要吐槽

1.食材：苦瓜。

2.将苦瓜浸泡30分钟，洗净。

3.切头尾。

4.切对半

5.去籽。

6.切块。

7.汤锅倒入适量的清水。

8.大火煮滚。

9.放入适量的食盐。

10.倒入适量的菜籽油。

11.煮滚。

12.放入苦瓜。

13.盖锅盖，大火煮滚，再煮一分钟。

14.捞起苦瓜放入盘子里。

15.预先煲好的猪骨汤。

16.将猪骨汤倒入搅拌容器内。

17.将苦瓜放入搅拌容器内。

18.搅拌汤泥。

19.倒入汤锅中。

20.将泡沫捞起。

21.盖锅盖，大火煮滚。

22.加入适量的鸡粉。

23.加入适量的砂糖调味，拌匀，煮滚，即可关火。

24.盛入碗中，撒上适量的迷迭香。

25.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……