野鸡烧两菇的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.把鸡剁成块。

2.切好葱、姜、蒜、辣椒。

3.锅中入冷水加入鸡烫开后入料酒烫开捞出备用。

4.把两磨切成滚刀块。

5.锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6.加入鸡炒去水份，然后加料酒，入老抽炒上色。

7.把八角、桂皮、香叶用纸代装好备用。

8.锅中倒入水，加入调料包。

9.鸡烧熟时再入两磨烧熟。

10.最后入盐、胡椒粉、辣椒油调味出锅。